anneauxfourneaux

5 janvier 2015

Blanquette de dinde

Pour bien commencer l'année, une petit plat mijoté comme je les aime. A servir avec du riz ou des pâtes. Ingrédients 500 g de cubes de filet de dinde1 blanc de poireau2 carottes1 oignon1 cube de bouillon de volaille1 cuil. à soupe rase de Maïzena1 jaune...

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Tags: plats du jour, dinde, plat mijoté, blanquette, Blanquette de dinde

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1 janvier 2015

Bonne année !!

Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2015 ! Qu'elle soit pleine de joie, de rêves réalisés, de gourmandises, de rencontres... et tout ce que vous pouvez souhaiter ! Très bonne année !!!

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Tags: Bonne année, voeux, 2015

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24 décembre 2014

Joyeux Noël !!

Petite pause pour le blog pendant les fêtes... j'en profite pour vous souhaiter un très joyeux Noël à toutes et tous ! Merci pour vos visites et vos commentaires ! Passez de très belles fêtes, profitez-en bien, reposez-vous et régalez-vous ! Bises à...

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Tags: Noël, fêtes

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21 décembre 2014

Raviolis maison

De délicieux raviolis maison. Pour la garniture, faites à votre goût, tout est bon ! ;o) Et si vous êtes nombreux, augmentez les quantités pour la pâte à pâtes (en respectant toujours les proportions 1 oeuf pour 100 g de farine). Ingrédients 100 g de...

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Tags: plats du jour, pâtes, ravioles, raviolis, farce, Raviolis maison, laminoir

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18 décembre 2014

Sablés à la noisette, ganache choco- caramel

Je réalise d'habitude ces sablés à l'amande... pour changer, j'ai utilisé de la poudre de noisettes et j'ai fait une ganache chocolat-caramel. Top ! Ingrédients 200 g de beurre mou120 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs350 g de farine1 pincée de...

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Tags: caramel, desserts, Noël, sablés, poudre de noisettes, ganache au chocolat, Sablés à la noisette ganache choco- caramel, ganache choco-caramel

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15 décembre 2014

Petits-fours noix-chocolat

L'une des spécialités de Noël de ma maman... un délice ! Ingrédients 150 g de poudre de noix (cerneaux de noix mixés au robot)250 g de sucre glace2 blancs d'oeufs30 g de farine100 g de chocolat noir20 g de beurre20 cerneaux de noix Pour la ganache 100...

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Tags: chocolat, desserts, Noël, Petits gâteaux secs, noix, petits-fours, Petits-fours noix-chocolat

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12 décembre 2014

Etoiles à la cannelle

Le week-end dernier, deuxième week-end de l'Avent, il était temps de commencer à préparer les bredeles... étoiles à la cannelle et petits-fours aux noix et au chocolat. Mais ce n'est qu'un début ;o) Ingrédients 2 petits blancs d'oeufs 250 g de sucre glace2...

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Tags: desserts, cannelle, Noël, Petits gâteaux secs, bredele, Etoiles à la cannelle

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9 décembre 2014

Mannalas

Ce week-end, c'était la Saint-Nicolas, l'occasion donc de préparer des mannalas. J'ai suivi la recette d'Eva et ces petits bonshommes étaient super bons ! Ingrédients pour le levain 10 cl de lait1 sachet de levure de boulanger100 g de farine Ingrédients...

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Tags: desserts, brioche, Noël, Saint-Nicolas, Mannalas

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6 décembre 2014

Petits pots de crème au chocolat

Ces petites crèmes sont un vrai délice... en plus, elles sont très faciles à préparer ! A réaliser également à la vanille. Ingrédients 3 jaunes d'oeufs70 g de sucre1 cuil. à soupe bombée de Maïzena50 cl de lait100 g de chocolat noir dessert Recette -...

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Tags: chocolat, desserts, Crème au chocolat, Petits pots de crème au chocolat

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2 décembre 2014

Gâteau La mare aux cochons

J'ai vu ce gâteau il y a déjà un moment sur le net et j'ai eu très envie de le réaliser. Je l'ai mis de côté sans plus y penser... mais je l'ai revu récemment. Franchement il me fait craquer ;o)) Donc ce week-end, je me suis lancée. J'ai par contre utilisé...

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Tags: chocolat, citron, desserts, pâte à sucre, Gâteau décoré, Gâteau "petits cochons", gâteau au citron

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