anneauxfourneaux

Le monde de la cuisine et des livres qui en découlent par une éditrice gourmande !

23 décembre 2010

Millefeuille cannelle-orange

Je suis hyper inspirée par les agrumes en ce moment ! ;o)) Ce millefeuille est frais et léger... je pense qu'on peut encore l'améliorer avec de la crème pâtissière entre les différentes couches. Ingrédients pour 1 millefeuille4 cercles de pâte brisée1 orangecannelle Recette- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Découpez 4 cercles de pâte dans un rouleau à l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un petit verre. Placez-les dans un plat à tarte, recouvrez-les d'une assiette (pour qu'ils ne gonflent pas) et enfournez pour 10 min.... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Oranges grillées

Une nouvelle petite impro très sympa ! C'est rapide à préparer, très goûteux et original. Ingrédients2 orangessucre en poudrecannelle en poudre Recette- Préchauffez le four à 180 °C (th . 6). - Lavez soigneusement la peau des oranges. Coupez-les en trois dans l'épaisseur et placez-les sur la plaque du four. Mélangez de la cannelle et du sucre dans un bol et répartissez ce mélange sur les oranges. Enfournez pour 10 min environ. - Servez chaud avec de la glace, pour un délicieux dessert chaud-froid. C'était bon !... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Pavés sablés chocolat-orange

Je continue sur ma lancée avec des sablés au chocolat et à l'orange... pas mal du tout ! ;o)Ingrédients125 g de beurre125 g de sucre4 cuil. à café de chocolat en poudre non sucré2 oeufs250 g de farine1 orangeSucre glace Recette - Mélangez soigneusement le beurre et le sucre pour bien les amalgamer. Ajoutez les oeufs battus, puis la farine et le chocolat en poudre. Zestez l'orange et ajoutez les zestes dans la pâte. Mélangez à la main pour obtenir une boule de pâte sablée. - Farinez votre plan de travail et étalez la pâte.... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Gâteau au chocolat glacé à l'orange

Ma dernière réalisation pour le pot de départ de jeudi, un gâteau au chocolat et à l'orange, avec glaçage à l'orange. J'ai pris une "bête" base de gâteau au yaourt, mais le résultat était vraiment top ! Par contre, désolée, les photos ne sont pas top du tout. J'ai donc une excuse toute trouvée pour en refaire un !! ;o)) Ingrédients1 yaourt2 pots de farine1 pot de sucre2 oeufs1/2 sachet de farine1/2 pot d'huile100 g de chocolat noir1 orangesucre glace Recette- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans un saladier,... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Glace au chocolat et à l'orange sans sorbetière

Avec ce beau soleil qui est revenu et la chaleur, j'ai eu une envie subite de glace dimanche... comme je n'ai pas de sorbetière, je me suis débrouillée sans, en mélangeant plusieurs recettes et en ajoutant ma petite touche perso, des petits morceaux d'orange confits. Un vrai régal ! Ingrédients200 g de chocolat noir2 oeufs10 cuil. à soupe de sucre1 brique de crème liquide entière1 orange Recette- Versez la crème liquide dans un saladier au congélateur le temps de préparer le reste de la recette. - Séparez les blancs des jaunes... [Lire la suite]