anneauxfourneaux

18 septembre 2011

Duo de mousses au chocolat sur gelée à l'orange

Ce petit dessert est un vrai délice... il est parfait pour les fans de chocolat ! Ingrédients 3 oranges1/2 sachet d'agar-agar (1 g)1 tablette de chocolat noir dessert1 tablette de chocolat au lait dessert4 oeufs1 cuil. à soupe de sucre Recette - Prélevez...

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Tags: desserts, gelée, orange, agar-agar, chocolat au lait, Duo de mousses au chocolat sur gelée à l'orange, chocolat noir, gelée d'orange

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15 septembre 2011

Petits gâteaux amandes-groseilles

Il me restait des groseilles et j'ai cherché une recette sur Internet... j'ai trouvé celle-ci, mais je ne sais plus sur quel blog :o( Si quelqu'un la reconnaît, n'hésitez pas à me le dire pour que je mette un lien ! En tout cas, très bonne trouvaille,...

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Tags: desserts, gâteau, groseilles, amandes, Petits gâteaux amandes-groseilles

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11 septembre 2011

Sablés aux fruits confits

Ces petits sablés sont très faciles à faire. Les fruits confits leur apportent un bon petit goût. Ingrédients 100 g de sucre1 oeuf180 g de beurre mou320 g de farine150 g de fruits confits coupés en dés Recette - Dans un saladier, mélangez le beurre mou,...

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Tags: desserts, gâteau, fruits confits, sablés, Sablés aux fruits confits

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9 septembre 2011

Brownies au chocolat au lait, éclats de chocolat noir et framboises

Ce brownie est super moelleux et délicieux. L'association du chocolat au lait et des framboises est top. Ingrédients 170 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 80 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs80 g de beurre 1 poignée de framboises Recette -...

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Tags: chocolat, framboises, Brownies, chocolat au lait, Brownie au chocolat au lait éclats de chocolat noir et framboise

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29 août 2011

Sirop citron-menthe

Ce sirop est le premier que je réalise... et c'est une super surprise ! C'est facile à faire et vraiment délicieux... rien à voir avec les sirops du commerce. Ici, aucun additif ou conservateur, uniquement le goût du citron, de la menthe et du sucre....

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Tags: citron, menthe, sirops, Sirop citron-menthe

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28 août 2011

Soupe de fraises

Cette petite soupe est fraîche et délicieuse. Elle est parfaite pour finir légèremet un repas. Ingrédients 250 g de fraises10 feuilles de menthe3 cuil. à soupe de sucre12 framboises1 citron Recette - Equeutez les fraises et placez-les dans un mixeur ou...

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Tags: desserts, framboises, menthe, fraises, fruits rouges, Soupe de fraises

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27 août 2011

Kaiserschmarren

En Autriche, j'ai découvert ce délicieux dessert, sorte de grosse omelette sucrée servie avec de la confiture ou de la compote de pommes. La recette que j'ai testée est très bonne, mais n'avait pas tout à fait le même goût que celle que j'ai dégustée...

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Tags: desserts, Kaiserschmarren, omelette, omelette sucrée, recette autrichienne

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25 août 2011

Papillote abricot et nectarine, au miel et quatre-épices

Cette papillote sucrée est pleine de saveurs et très facile à réaliser. Vous pouvez la déguster telle quelle ou avec une boule de glace pour un dessert chaud-froid. Je l'ai parsemée de noix de pécan grillées au four et c'était délicieux ! Ingrédients...

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Tags: desserts, fruits, papillote, miel, abricot, nectarine, quatre-épices, Papillote abricot et nectarine au miel et quatre-épices

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22 août 2011

Espuma de cacao

Je n'avais pas utilisé mon siphon depuis longtemps, mais j'ai soudain eu envie de faire une espuma au chocolat. J'ai donc cherché dans les livres au boulot et je suis tombée sur l'espuma de cacao du titre Espumas ... La recette est très facile et délicieuse...

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Tags: chocolat, espumas, desserts, Hachette Pratique, Stéphan Lagorce, Hachette Cuisine, cacao, espuma de cacao

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20 août 2011

Muffins chocolat blanc et framboises

Ces petits muffins sont partis très vite au bureau ! ;o) L'acidité des framboises se marie très bien au sucré du chocolat blanc. Ingrédients 180 g de farine1/2 sachet de levure80 g de sucre10 cl de lait1 oeuf100 g de chocolat blanc200 g de framboises...

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Tags: desserts, framboises, muffins, chocolat blanc, Muffins chocolat blanc et framboises

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