anneauxfourneaux

29 avril 2011

Glace au yaourt

Cette recette a été réalisée par ma stagiaire qui, à force de feuilleter et de corriger les livres de cuisine sur lesquels nous travaillons, a envie de tout essayer ! Elle s'est basée sur la recette tirée du Bon app' Cuisine fraîcheur Ingrédients 350...

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Tags: bon app', desserts, yaourt, glace, Glace au yaourt

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28 avril 2011

Tiramisu improvisé aux framboises

Samedi matin, ma maman m'a demandé de préparer un dessert à partir de framboises, de mascarpone et de biscuits à la cuiller... le tiramisu était donc une bonne solution pour utiliser tous les ingrédients. J'ai un peu improvisé au fil de la recette et...

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Tags: desserts, framboises, mascarpone, tiramisu, Tiramisu improvisé aux framboises

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27 avril 2011

5 000 commentaires !

Le 5 000e commentaire a été posté aujourd'hui ! Donc, comme je l'avais annoncé, la personne qui l'a posté remporte le livre de Romain Tischenko, Du style dans l'assiette . Et cette personne est... Virginie !!! J'espère que le livre lui plaira. Merci encore...

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Tags: Hachette Pratique, Du style dans l'assiette, Romain Tischenko, Hachette Cuisine

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27 avril 2011

Nouveauté de la semaine

Cette semaine, une chouette nouveauté sur laquelle j'ai adoré travailler ! Vous connaissez la BD Les Blondes ? Alors, vous allez adorer Les Blondes, les recettes . Nous avons travaillé en étroite collaboration avec les Editions Soleil et les auteurs de...

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Tags: livres, recettes, Hachette Pratique, livres de cuisine, Editions Soleil, Hachette Cuisine, Les Blondes

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26 avril 2011

Whoopies croquants à la poudre d'amandes, ganache chocolat-orange

J'ai passé le week-end de Pâques chez mes parents et j'ai voulu leur faire découvrir les whoopies. Comme j'ai improvisé la recette des coques, le résultat n'était pas exactement celui que j'attendais, mais c'était très bon quand même. Les coques se rapprochaient...

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Tags: chocolat, desserts, orange, whoopies, Whoopies croquants à la poudre d'amandes ganache chocolat-orange

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24 avril 2011

Muffins au chocolat et éclats caramélisés

Des muffins pour tous les amateurs de chocolat ! Les éclats caramélisés apportent une petite touche croquante très agréable. Ingrédients 2 oeufs80 g de sucre50 g de beurre salé3 cuil. à soupe de fromage blanc10 cl de lait150 g de farine1/2 sachet de levure100...

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Tags: chocolat, desserts, muffins, Muffins au chocolat et éclats caramélisés

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22 avril 2011

Feuilletés au chocolat tout simples

Dans le colis envoyé par Toque de Chef, il y avait des bâtons de chocolat. J'ai tenté de faire des brioches avec, mais je les ai ratées :o(( Je me suis dit que ce n'était pas la peine de tenter les pains au chocolat puisque je n'ai ni machine à pain ni...

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Tags: chocolat, feuilletés, Toque de chef, Feuilletés au chocolat tout simples

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21 avril 2011

Quiche au cheddar

Je suis toujours sur une thématique britannique comme vous pouvez le constater ! J'ai bien évidemment rapporté du cheddar de Londres et j'ai fait une quiche avec. Elle était délicieusement parfumée. Ingrédients 1 pâte brisée2 oeufs4 cuil. à soupe de crème...

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Tags: plats du jour, quiche, cheddar, recettes express, Quiche au cheddar, fromage

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20 avril 2011

Rencontre surprise...

Ce matin, j'ai participé à une réunion chez M6 et nous avons eu la surprise de voir Pierre Sang, l'un des trois finalistes de Top Chef. Celui-ci, qui est vraiment super sympa, nous a préparé un petit brunch.

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Tags: Top Chef, M6, Pierre Sang Boyer

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20 avril 2011

Quelques photos de vacances...

Comme il n'y a pas de nouveautés cuisine cette semaine, j'en profite pour vous montrer quelques photos de mon voyage en Angleterre de la semaine dernière. C'était vraiment super ! Nous avons passé 4 jours dans la campagne anglaise puis 2 jours à Londres....

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Tags: Angleterre, vacances, Londres, voyage, Chatsworth, Basildon Park, Jane Austen, Orgueil et préjugés

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