pomme de terre - anneauxfourneaux

26 juin 2012

Parmentier au veau

J'ai toujours adoré le hachis Parmentier, depuis que je suis petite. Le traditionnel est bien sûr un incontournable, mais rien n'empêche de varier la viande et la garniture. Ici, j'ai utilisé du veau et j'ai mêlé pommes de terre et carottes pour la purée....

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Tags: recettes, carotte, plats du jour, pomme de terre, Hachis Parmentier, purée, Parmentier au veau

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3 mai 2012

Pommes de terre à la suédoise

Depuis quelque temps, je vois fleurir cette recette sur de nombreux blogs... et je dois dire qu'elle m'intrigue. Comme il me restait de belles pommes de terre et que j'ai un tout nouveau four à tester, c'était le moment idéal pour me lancer. Au final,...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, Pommes de terre à la suédoise

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26 février 2012

Gratin poulet-pommes de terre

Cette recette est une version personnelle de la Tourte de poulet, champignons sauvages et livèche parue dans le titre Viandes et poissons de Jamie Oliver. J'ai lu la recette au boulot mais je n'ai pas ramené le livre chez moi... j'ai donc improvisé à...

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Tags: plats du jour, gratin, pomme de terre, poulet, Jamie Oliver, Gratin poulet-pommes de terre

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15 décembre 2011

Purée de vitelottes

Ca faisait un moment que je voulais tenter de faire une purée de vitelottes, notamment en raison de sa jolie couleur violette (le violet est ma couleur préférée... ;o)). J'ai donc sauté sur l'occasion quand j'en ai trouvées au Salon Saveurs des Plaisirs...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, purée, Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, Purée de vitelottes, vitelottes

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25 novembre 2011

Gratin façon raclette

Nous sommes tous pareils, dès que nous recevons, nous achetons beaucoup trop de choses par peur de manquer. Samedi, j'ai fait une raclette et je me suis évidemment retrouvée avec trop de pommes de terre, trop de fromage et trop de charcuterie. Comme je...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, fromage, Gratin façon raclette, raclette

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27 mars 2011

Bento : salade de pommes de terre, oignons et lardons

Les beaux jours étant là (enfin, si on excepte la pluie qui s'est abattue sur Paris en fin d'aprèm...), quoi de mieux qu'un repas froid à transporter où on veut pour aller déjeuner dehors ? J'ai donc rempli mon nouveau bento. Cette salade de pommes de...

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Tags: lardons, salade, pomme de terre, oignon, Salade de pommes de terre, oignons et lardons

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11 mars 2011

Galettes de pommes de terre

Ces galettes de pommes de terre sont parfaites pour un soir avec une salade ou une viande grillée. Ingrédients 3 belles pommes de terre100 g de farine1 oeuf5 cl de laitAil semouleSel, poivre Recette - Epluchez les pommes de terre, puis râpez-les. Lavez...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, Galettes de pommes de terre

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7 février 2011

Poêlée de pommes de terre, lardons, oignons et champignons

A la base, je voulais faire de simples pommes de terre sautées... mais en ajoutant une ou deux petites choses, j'ai obtenu cette délicieuses poêlée. Ce n'est pas très glamour en photo, mais c'est très bon ! ;o)) Ingrédients 5 pommes de terre1 gros oignon14...

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Tags: lardons, plats du jour, pomme de terre, Poêlée de pommes de terre

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20 janvier 2011

Pilons de poulet marinés

Un plat tout simple et classique, mais parfait pour un dimanche midi. Ingrédients 4 pilons de poulet6 pommes de terreAil semouleHuileSel, poivre Recette - Trois heures environ avant de mettre les pilons au four, entaillez-les légèrement au couteau. Placez-les...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, poulet, Pilons de poulet marinés, sauce soja

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16 janvier 2011

Potée

Je doute que ce soit la vraie recette de la potée, mais c'est la première fois que j'en faisais. Au final, un plat complet délicieux et parfait avec ce temps très moyen que nous avons à Paris en ce moment ! Ingrédients 1/4 de chou vert3 pommes de terre2...

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Tags: carotte, recette, légumes, pomme de terre, chou, potée

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