apero - anneauxfourneaux

23 janvier 2012

Mini-muffins chèvre-saumon fumé

Ces mini-muffins ont été servis pour un brunch un peu tardif, avec diverses autres petites choses. Le chèvre et le saumon fumé s'accordent très bien ! Ingrédients 150 g de farine2 oeufs15 cl de lait8 cl d'huile1/2 sachet de levure1 cuil. à café de sel1/2...

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Tags: recettes, apéro, chèvre, muffins, saumon fumé, Mini-muffins, Mini-muffins chèvre-saumon fumé

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19 janvier 2012

Mini-pizzas façon flammenkueche

Ces petites pizzas sont aussi bonnes pour un apéro que pour un dîner à la bonne franquette ! Je les ai dégustées devant une bonne série (oui, oui, toujours accro je suis !), c'était parfait ! ;o) Ingrédients 1 rouleau de pâte à pizza25 g de crème fraîche100...

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Tags: apéro, recette, pizza, Mini-pizzas façon flammenkueche, flammenkueche

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15 janvier 2012

Scones cheddar et lardons

Ces scones salés sont hyper simples à faire. Ils sont originaux pour un apéro ou en entrée avec une salade verte. Ingrédients 300 g de farine40 g de beurre demi-sel mou1/2 sachet de levure chimique10 cl de lait1 oeuf100 g de cheddar en morceau100 g de...

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Tags: apéro, scones, lardons, cheddar, Scones cheddar et lardons, recee

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2 décembre 2011

Foie gras au vin rouge et aux épices

Cette recette a été réalisée lors du cours pris avec Restolib' . Les photos ne sont pas super glamour car elles ont été prises sur le vif, mais le résultat est top ! Cette façon de préparer le foie gras est très simple et vous étonnerez vos convives....

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Tags: apéro, épices, foie gras, Restolib', Foie gras au vin rouge et aux épices

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15 novembre 2011

Toasts mangue-foie gras

Pour réaliser ces toasts, j'ai utilisé du foie gras de la ballotine préparée lors du cours de cuisine avec Restolib'. Ils sont très simples à faire et vraiment délicieux pour un apéro. Ingrédients 6 tranches de foie gras12 petites tranches de pain pour...

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Tags: apéro, foie gras, mangue, Restolib', Toasts mangue-foie gras, toast

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14 novembre 2011

Cake au saumon

Cette recette de cake au saumon a été envoyée par mon ancienne stagiaire, Marion. Elle m'a gentiment accueillie il y a quelques jours pour que nous puissions faire des vidéos pour le blog... c'est beaucoup plus facile de cuisiner quand quelqu'un d'autre...

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Tags: apéro, cake, saumon fumé, Cake salé, Cake au saumon

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5 octobre 2011

Nouveautés de la semaine

Trois nouveautés cette semaine... trois coffrets (hé oui, Noël approche à grands pas ! Si, si, ne vous voilez pas la face, il va bientôt falloir penser aux cadeaux ;o)). Coffret Cocktails 150 recettes de cocktails, des plus traditionnels aux plus extravagants...

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Tags: livres, nouveautés, apéro, Hachette Pratique, Hachette Cuisine, Apéro party, cocktails, mojito

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27 septembre 2011

Mini-burgers saumon fumé, concombre et aneth

Très contente de mes mini-burgers de la semaine dernière, j'ai réitéré ! ;o)) Cette fois, je les ai servis froids pour l'apéro. Je suis vraiment contente de cette recette de petits pains, qui est facile à réaliser et qui donne des pains bien moelleux....

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Tags: apéro, aneth, saumon fumé, Burger maison, Burger, Mini-burgers saumon fumé-concombre et aneth

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13 septembre 2011

Mini-croissants jambon-fromage

Ces petits croissants sont super rapides à faire et ils sont délicieux pour un apéro ou une entrée. Je les ai garnis de jambon et de fromage, mais toutes les associations sont les bienvenues... suivez vos envies ! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée3...

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Tags: apéro, jambon, entrée, Mini-croissants jambon-fromage, croissants

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7 septembre 2011

Tomates cerise d'amour

Ces petites bouchées originales et pleines de saveurs sont top pour l'apéro. C'est simple à faire et ça change ! Ingrédients 15 tomates cerise100 g de sucre3 cuil. à soupe de vinaigne balsamiqueGraines de sésame Recette - Faites fondre le sucre dans une...

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Tags: caramel, apéro, tomate, Tomates cerise d'amour, tomates cerise

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