Articles populaires – anneauxfourneaux

24 octobre 2013

Magret séché au poivre maison

J'ai déjà vu sur de nombreux sites des recettes de magret séché et ça faisait longtemps que je voulais essayer. C'est chose faite et j'en referai à coup sûr ! C'est facile et le résultat est top. Ingrédients 1 magret de canard frais500 g de gros sel de...

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Tags: apéro, Magret de canard, Magret séché au poivre maison

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30 novembre 2013

Mini-gaufres au four

J'adore les gaufres, mais je n'ai pas de gaufrier, et pas la place d'en avoir un. J'ai donc testé les moules en silicone pour les faire cuire au four. Elles sont toutes petites, mais moelleuses et croquantes à la fois quand elles sortent du four. La recette...

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Tags: desserts, Mini-gaufres au four, gaufres

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22 mars 2010

Torture gastronomique...

Ce que j'aime particulièrement dans les livres de cuisine, ce sont les photos... je suis en relation constante avec des photographes et des stylistes culinaires et c'est toujours un plaisir de recevoir leurs photos. L'étape suivante est ce qu'on appelle...

Posté par anneauxfourneaux à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulot, correction gravure, photo

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30 mars 2010

Pousse-pousse fruits...

Vendredi, nous avons organisé un pot pour l'une de nos collègues qui part en retraite... le buffet prévu a tout de suite attiré notre regard pour ces rigolos petits assortiments de fruits. Nous les avons immédiatement baptisés "pousse-pousse fruits"......

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Tags: recettes, apéro, fruits

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5 avril 2010

Vacances

Petit ralentissement sur le blog cette semaine puisque je suis en vacances... loin de mes auteurs, de mes photographes, de mes graphistes ! ;o) Mais je vais en profiter pour faire quelques expériences culinaires que je ne manquerai pas de poster.Pour...

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Tags: gâteau, poire, vacances

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29 avril 2010

Réunion

C'était la folie ce matin, je n'ai pas arrêté. Nous avons présenté notre programme septembre-octobre-novembre et c'est toujours le gros stress de voir comment celui-ci est accueilli par les réseaux... ouf, tout s'est bien passé et visiblement notre programme...

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Tags: boulot, Hachette Pratique, réunion

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16 mai 2010

Retour

Me voici tout juste de retour de Bruxelles... le week-end était super ! Il a fait un temps magnifique et Bruxelles est une bien jolie ville. Merci pour tous vos commentaires pendant mon absence ! Encore deux jours un peu difficiles à venir puisque je...

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Tags: boulot, Bruxelles, week-end

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5 avril 2010

Sucettes en chocolat

Après les mini-tablettes en chocolat, voici les sucettes ! C'est d'époque avec Pâques, j'ai donc essayé mes moules à sucettes. La prochaine fois, j'essaye avec du caramel... Ingrédients pour 5 sucettes 120 g de chocolatQuelques noisettes concassées caraméliséesUne...

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Tags: recettes, chocolat, sucettes en chocolat

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30 avril 2010

Hachette : petite situation générale

Comme promis à Noisette, ce matin je suis venue à pied au boulot pour pouvoir prendre des photos des la tour Hachette... c'est le seul jour de la semaine où il pleut, ce n'est donc pas super malin de ma part, mais bon, tant pis ! ;o))Voici les photos......

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Tags: livres, boulot, Hachette Pratique

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13 juin 2010

Paupiettes de veau à la crème

En rentrant du boulot, je me suis arrêtée chez mon petit boucher et j'ai craqué sur des paupiettes... j'adore les paupiettes ! Et quand j'en fais, je profite, je ne fais pas dans le light ;o)) C'est donc à la crème ou rien. Ingrédients 2 paupiettes1 gros...

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Tags: recettes, plats du jour, Paupiettes de veau à la crème

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15 juillet 2010

Recettes participant au concours "Le chocolat et..."

Dans cet article, je vais vous présenter les recettes qui participent au concours "Le chocolat et..." dont vous trouverez les règles ici. La première participante est Sandra, du blog I love Macarons, qui nous présente ses Macarons chocolat noir et citron...

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Tags: chocolat, concours, Le chocolat et...

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23 juin 2010

A la place des nouveautés...

Triste chose, je n'ai pas de nouveautés à vous proposer cette semaine... A la place, voici l'article que j'avais promis il y a quelque temps sur les différents papiers utilisés dans les livres. Ce n'est pas hyper évident quand on ne peut pas toucher le...

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Tags: boulot, Hachette Pratique, papier

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10 juillet 2010

Courgettes et pommes de terre farcies

Pour changer des tomates farcies, les courgettes rondes et les pommes de terre sont top ! Ingrédients 2 courgettes rondes2 pommes de terre250 g de farce (ou de viande hachée)sel, poivre Recette - Lavez les courgettes et les pommes de terre. Coupez les...

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Tags: recettes, plats du jour, Courgettes et pommes de terre farcies

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29 juin 2010

Gâteau de pâtes version sucrée

Ok, l'intitulé peut surprendre, mais j'avais envie d'essayer. Je ne dis pas que j'en mangerais régulièrement, mais c'est une bonne surprise. Ingrédients (j'ai fait un peu au pif, donc à vous de voir... ;o)) 50 g de pâtes1/4 de litre de lait20 g de sucre1...

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Tags: recettes, desserts, Gâteau de pâtes version sucrée

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26 septembre 2010

Pâtes farcies pour l'apéro

Des petites bouchées sympa et pleines de saveurs pour l'apéro. Ca présente bien et c'est très bon... ce qui ne gâche rien !! ;o) Je peux difficilement donner des quantités pour les ingrédients, tout dépend du nombre de pâtes que vous voulez faire. Ingrédients...

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Tags: recettes, apéro, Pâtes farcies pour l'apéro

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14 octobre 2010

Suite

Suite de mon périple nord-américain... je suis désormais à Montréal, chez une amie qui a emménagé là-bas en début d'année. Après New York, j'avais envie d'un peu de verdure et Montréal est la ville parfaite pour ça ! J'ai passé la journée sur les îles...

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Tags: vacances, Canada, Montréal

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30 novembre 2010

Modification concours Le bredele dans tous ses état

Pour le moment, je n'ai reçu que 5 participations, ce qui est un peu léger pour organiser un vrai concours (même si ça laisse plus de chances aux participantes ! ;o)). Je me propose de repousser la date limite pour participer et de laisser une semaine...

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Tags: Hachette Pratique, concours, Concours "Le bredele dans tous ses états !"

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26 mai 2010

Retour vers le futur, ou comment vivre décalée dans le temps

Moi qui suis fan de science-fiction, de voyages intergalactiques ou temporels, je pourrais presque m'y croire ! Quand on bosse dans l'édition (et je suis sûre que c'est le cas dans bien d'autres métiers aussi), on est toujours décalé par rapport à la...

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Tags: boulot, Hachette Pratique, plongée

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7 juillet 2010

Petit rappel

Pas de nouveautés livres aujourd'hui... les mois de juillet et août sont des mois plutôt mornes au niveau des sorties ! J'en profite donc, à la place, pour vous faire un petit rappel concernant le concours Le chocolat et... Vous avez jusqu'au 18 juillet...

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Tags: chocolat, concours, Le chocolat et...

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31 mai 2010

Hachis Parmentier

J'ai toujours adoré le hachis Parmentier, sans penser pour autant à en faire régulièrement. J'y ai remédié ce week-end en préparant deux petites cocottes... et je me suis régalée ! ;o) Ingrédients pour 2 cocottes 2 carottes4 pommes de terre200 g de viande...

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Tags: recettes, plats du jour, Hachis Parmentier

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17 juillet 2011

Gratin de coquillettes, tomates et poisson

Un plat rapide à préparer et parfait quand on n'a pas envie de cuisiner en rentrant du boulot ;o)) Ingrédients 4 tomates2 pavés de poisson surgelés100 g de coquillettesAil semouleFromage râpéSel, poivre Recette - Coupez les tomates en morceaux et mettez-les...

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Tags: plats du jour, gratin, Gratin de coquillettes-tomates et poisson

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11 mars 2011

Galettes de pommes de terre

Ces galettes de pommes de terre sont parfaites pour un soir avec une salade ou une viande grillée. Ingrédients 3 belles pommes de terre100 g de farine1 oeuf5 cl de laitAil semouleSel, poivre Recette - Epluchez les pommes de terre, puis râpez-les. Lavez...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, Galettes de pommes de terre

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29 janvier 2012

Madeleines en coque de chocolat

Mardi soir, j'ai eu une envie subite de faire des madeleines. Manque de bol, je n'avais plus de beurre... j'ai donc remplacé ce dernier par de la crème fraîche. Le résultat était une belle réussite ! Les madeleines ont bien gonflé, elles étaient moelleuses...

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Tags: chocolat, madeleines, Madeleines en coque de chocolat

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19 avril 2012

Pris sur le vif...

En début de semaine, c'était la London Book Fair, l'une des plus grosses foires du livre pour les professionnels. Certains de mes collègues (qui vendent nos livres à l'étranger et qui en achètent pour traduction) s'y sont rendus... et l'un d'eux m'a ramené...

Posté par anneauxfourneaux à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photo, Londres, London Book Fair

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3 mai 2012

Pommes de terre à la suédoise

Depuis quelque temps, je vois fleurir cette recette sur de nombreux blogs... et je dois dire qu'elle m'intrigue. Comme il me restait de belles pommes de terre et que j'ai un tout nouveau four à tester, c'était le moment idéal pour me lancer. Au final,...

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Tags: plats du jour, pomme de terre, Pommes de terre à la suédoise

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