desserts - anneauxfourneaux

25 février 2016

Cupcakes lemon curd et chocolat

Ces petits cupcakes étaient délicieux ! Top pour les fans de citron et de chocolat, un mélange dont je ne me lasse pas ! Ingrédients pour les cupcakes 3 oeufs80 g de sucre50 g de beurre fondu80 g de fromage blanc10 cl de lait150 g de farine1/2 sachet...

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Tags: chocolat, desserts, lemon curd, cupcakes, Petits gâteaux, Cupcakes lemon curd et chocolat

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19 février 2016

Petits gâteaux à l'orange, sans gluten et sans lactose

Je continue mes essais de pâtisseries sans gluten et sans lactose. Ce n'est pas par conviction personnelle, mais pour pouvoir partager toutes ces petites gourmandises avec une collègue qui est intolérante. Ces petits gâteaux sont assez intéressants au...

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Tags: sans gluten, desserts, orange, Petits gâteaux, sans lactose, Petits gâteaux à l'orange sans gluten et sans lactose

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15 février 2016

Tarte aux pommes râpées

Cette tarte aux pommes était délicieuse. Le fait de râper les pommes donne une texture tout à fait différente de la tarte aux pommes classiques. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten et sans lactose pour qu'une collègue intolérante puisse la déguster...

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Tags: desserts, pomme, Tarte aux pommes râpées, tarte aux fruits

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4 février 2016

Crumble pomme et pain d'épice

Une délicieuse association de saveurs pour ces petits crumbles. A servir avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche. A tester avec des poires également. Ingrédients 2 belles pommes4 tranches de pain d'épice60 g de sucre50 g de beurre Recette...

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Tags: desserts, pomme, crumble, pain d'épice, Crumble pomme et pain d'épice

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29 janvier 2016

Mini-brownies sans gluten et sans lactose

L'une de mes collègues nous a apporté ces mini-brownies sans gluten et sans lactose. Si nous avons été légèrement dubitatifs au début, nous avons vite revu notre jugement. Ces mini-brownies sont délicieux ! Je vais d'ailleurs tester la version grand format...

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Tags: sans gluten, chocolat, desserts, Brownies, sans lactose, Mini-brownie sans gluten et sans lactose

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17 janvier 2016

Crumble pomme-poire

Un grand classique de cette saison. N'hésitez pas à ajouter cannelle, pépites de chocolat, autres fruits... A servir avec un peu de crème fraîche ou de glace à la vanille. Ingrédients 3 pommes2 poires120 g de beurre en morceaux et à température ambiante120...

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Tags: desserts, poire, pomme, crumble, Crumble pomme-poire

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12 janvier 2016

Galette des rois

J'ai quelques jours de retard pour la galette... mais voici une version "roulée" très sympa à partager. Une collègue m'a montré la vidéo suivante sur Youtube et j'ai voulu tester. A refaire, j'aime beaucoup cette présentation. Ingrédients 2 rouleaux de...

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Tags: desserts, galette des rois, Epiphanie, poudre d'amandes, Galette

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11 décembre 2015

Petits pains d'épice

Je suis fan de pain d'épice et je profite toujours des fêtes pour en faire. J'ai réalisé des portions individuelles car c'est plus mignon et plus facile à transporter, mais on peut tout à fait faire un seul grand pain d'épice avec la même recette. Ingrédients...

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Tags: desserts, pain d'épice, Noël

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5 décembre 2015

Cookies aux pépites de chocolat au lait (et quelques-uns fourrés au Nutella pour les plus gourmands !)

De délicieux cookies à déguster au goûter avec un grand verre de lait. Ingrédients 300 g de farine1/2 sachet de levure200 g de beurre mou150 g de sucre2 oeufs150 g de chocolat au laitNutella Recette - Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à...

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Tags: desserts, cookies, chocolat au lait, Petits gâteaux, Cookies aux pépites de chocolat au lait

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30 novembre 2015

Gâteau moelleux à la vanille

Suite à l'article d'Eva sur sur sa recette d'extrait de vanille liquide maison, j'ai commandé des gousses de vanille sur le site indiqué. Prix correct, envoi super rapide... bref, un super conseil de la part d'Eva que j'ai bien fait de suivre ;o) En attendant...

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Tags: desserts, gâteau, vanille, Gâteau moelleux à la vanille

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