recettes - anneauxfourneaux

9 octobre 2010

Pancakes

Puisque je suis au Canada en ce moment, avant de partir, j'ai eu envie de préparer des pancakes. Je pourrai ainsi comparer avec ceux de Montréal ! Pas de sirop d'érable par contre, j'ai fait ça à la française, avec du chocolat et des fruits ! ;o)) Ingrédients...

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Tags: recettes, desserts, petit déjeuner, Canada, pancakes

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7 octobre 2010

Pommes de terre du soir

Une préparation toute simple pour un soir. Vous servez ça avec une bonne salade et c'est prêt ! Ca change des simples pommes de terre à l'eau. Ingrédients 4 pommes de terre de belle taille1 tranche de jambon2 cuil. à soupe de crème fraîche2 cuil. à soupe...

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Tags: recettes, jambon, pomme de terre, Pommes de terre du soir

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4 octobre 2010

Madeleines aux lardons et à l'ail

Des petites madeleines salées pour grignoter le soir ou à servir en apéro. Vous pouvez décliner tous les goûts qui vous plaisent à partir de la recette de base. Pour ma part, ça a été lardons et ail... je me suis régalée ! Ingrédients 100 g de farine2...

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Tags: recettes, madeleines, apéro, lardons, Madeleines aux lardons et à l'ail

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1 octobre 2010

Muffins poire-chocolat blanc

Hier, deux des stagiaires du service (dont Claire, ma stagiaire) finissaient leur stage. Nous avions donc prévu un petit pot pour les remercier de leur travail. Pour l'occasion, j'ai réalisé plusieurs petites choses, dont ces muffins poire-chocolat blanc...

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Tags: recettes, desserts, muffins, Muffins poire-chocolat blanc

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30 septembre 2010

Croque-monsieur chorizo-tomate-edam

Hier soir, j'avais envie d'un plat rapide mais un peu original. J'ai donc choisi de revisiter le "bête" croque-monsieur et c'était vraiment très bon ! Ingrédients 2 tranches de pain de mie8 tranches de chorizo fort 1 tomate2 tranches d'edambeurre Recette...

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Tags: recettes, tomate, plats du jour, croque-monsieur, chorizo, Croque-monsieur chorizo-tomate-edam

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29 septembre 2010

Cupcakes bis

Visiblement, ma recette de cupcakes a inspiré pas mal de monde. So Scrap (qui a un super blog sur le scrapbooking que je vous invite à découvrir) m'a envoyé elle aussi ses photos après en avoir réalisés. Je vous les fais partager et je la remercie de...

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Tags: recettes, desserts, cupcakes

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28 septembre 2010

Cake aux fruits confits

Ce cake est très moelleux avec un petit goût de rhum très discret. C'était mon premier essai et, pour en faire un vrai cake anglais, il faudra que je mette plus de fruits confits la prochaine fois. Ingrédients 250 g de farine1 sachet de levure300 g de...

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Tags: recettes, desserts, cake, Cake aux fruits confits, fruits confits

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27 septembre 2010

Poêlée de courgettes et espuma tomate-basilic

J'ai un nouveau siphon, donc je fais mumuse avec ! ;o)) Ma dernière tentative ? Cette poêlée de courgettes avec une espuma tomate-basilic. C'était un délice, notamment avec le mélange chaud-froid et le côté aérien de l'espuma. Idéal et original pour une...

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Tags: recettes, espumas, siphon, entrée, Poêlée de courgettes et espuma tomate-basilic

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26 septembre 2010

Pâtes farcies pour l'apéro

Des petites bouchées sympa et pleines de saveurs pour l'apéro. Ca présente bien et c'est très bon... ce qui ne gâche rien !! ;o) Je peux difficilement donner des quantités pour les ingrédients, tout dépend du nombre de pâtes que vous voulez faire. Ingrédients...

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Tags: recettes, apéro, Pâtes farcies pour l'apéro

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25 septembre 2010

Far normand

Ok, j'ai pris quelques libertés avec la recette du far breton, mais je n'avais pas de pruneaux !! J'ai donc utilisé une pomme qui me restait... d'où la dénomination de far normand ! ;o) Ingrédients 200 g de farine120 g de sucre3 oeufs75 cl de lait1 pomme1...

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Tags: recettes, desserts, pomme, flan, Far normand

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