recettes - anneauxfourneaux

11 décembre 2010

Moelleux aux amandes

Ces petits moelleux sont vraiment très moelleux. Ils sont super faciles à préparer et on peut les déguster nature, glacés ou fourrés à la confiture ou au Nutella. Ingrédients 200 g de beurre125 g de sucre150 g de poudre d'amandes75 g de farine4 oeufsAmandes...

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Tags: recettes, desserts, gâteau, amandes, Moelleux aux amandes

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7 décembre 2010

Mousse au chocolat et compotée de clémentines

On ne voit pas super bien sur la photo, mais j'ai mis la compotée de clémentines entre deux couches de mousse au chocolat. Ca va très bien ensemble... ;o) Ingrédients pour 3 grandes verrines 1 tablette de chocolat noir dessert3 oeufs6 clémentines2 cuil....

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Tags: recettes, chocolat, desserts, clémentines, Mousse au chocolat et compotée de clémentines

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1 décembre 2010

Terrine de poireaux

Je n'ai pas super réussi la présentation, mais c'était très bon ! Cette petite terrine se déguste en entrée, avec une vinaigrette. C'est léger et gourmand ! Ingrédients pour 2 petites terrines 4 blancs de poireaux1 cube de bouillon de volaille2 feuilles...

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Tags: recettes, poireau, entrée, Terrine de poireaux, terrine

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26 novembre 2010

Fondant au chocolat sur lit de clémentines en mini-cocottes

Je l'admets, c'est un nom un peu compliqué et pompeux pour un dessert aussi rapide à faire. Mais c'est un vrai délice ! C'était en plus l'occasion d'utiliser les mini-cocottes (ou cassolettes, c'est une question d'interprétation !) de notre coffret Cassolettes...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, Hachette Pratique, cocottes, Fondant au chocolat sur lit de clémentines en mini-cocottes, clémentines

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22 novembre 2010

Gâteau potiron-mandarine-amandes

Première fois que je tente un gâteau au potiron... et je dois dire que je suis plutôt satisfaite du résultat. Le potiron en gâteau sucré est délicieux. Ingrédients 200 g de potiron (ou courge muscade ou autre)200 g de sucre4 oeufs50 g de farine50 g de...

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Tags: recettes, desserts, amandes, potiron, Gâteau potiron-mandarine-amandes, mandarine

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20 novembre 2010

Parmentier potiron-chair à saucisse

Une variante du hachis Parmentier traditionnel... tout facile et tout bon !! Ingrédients 500 g de potiron ou de courge muscade3 belles pommes de terre500 g de chair à saucisse3 cuil. à soupe de crème fraîcheFromage râpéAil semouleSel, poivre Recette -...

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Tags: recettes, plats du jour, potiron, Parmentier potiron-chair à saucisse, chair à saucisse

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12 novembre 2010

Sablés à la cannelle

Ma première fournée de petits gâteaux pour les fêtes ! Oui, je m'y prends tôt, mais quitte à faire le pont, autant en profiter pour cuisiner ;o)) Ingrédients 125 g de beurre mou125 g de sucre250 g de farine2 oeufs4 cuil. à café de cannelle Recette - Mélangez...

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Tags: recettes, desserts, cannelle, sablés, Sablés à la cannelle

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6 novembre 2010

Millefeuille de pommes au chèvre et au miel

Je reposte aujourd'hui une recette d'août dernier... je participe ainsi au concours organisé par Christèle autour de la pomme. Si vous voulez participer, rendez-vous ici. Une petite recette toute simple, improvisée en rentrant du boulot après avoir été...

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Tags: recettes, chèvre, miel, pomme, entrée, Millefeuille de pommes au chèvre et au miel

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4 novembre 2010

Crème au chocolat blanc au crumble d'amandes

Un petit dessert facile à réaliser et délicieux. A essayer également avec du chocolat noir ou au lait. Ingrédients 1 tablette de chocolat blanc dessert3 oeufs80 g de beurre mou150 g de farine30 g de poudre d'amandes40 g de sucre Recette - Faites fondre...

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Tags: recettes, chocolat, desserts, amandes, Crème au chocolat blanc au crumble d'amandes

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2 novembre 2010

Tarte aux griottes

Avec les griottes du jardin que ma maman à pris soin de congeler... un délice !!! Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée (ou, si vous la faites vous-même, 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuil. à soupe de sucre)1 kg de griottes non dénoyautéeschapeluresucre...

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Tags: recettes, desserts, cerises, tarte, Tarte aux griottes, griottes

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